芙蓉不只有烧包！在地人推荐的10个芙蓉美食

从这个地方出生，从这个地方成长，森美兰芙蓉是我的故乡，我又怎么能不把这里把我吃得肥肥胖胖的美食介绍给你们呢？

芙蓉是森美兰首府，凝聚了众多的华裔，但并不代表我们只有华族美食。除了大家在网络众所周知的老巴刹四大天王（鱿鱼米粉、客家面、云吞面和牛腩面），还有很多久远的芙蓉美食遍布在各大小店铺里。比起饕餮大餐，他们是我在外地思念故乡时纠缠在脑海里的食物。另外不好意思的说，有些被网络标榜的芙蓉美食是我没有吃过的…？（省略）

我明白人各有异，所以这个美食列表的标准是依据我个人口味和机遇而设的，没有在列表里的食物们我还是爱你们的哦。那就不多说了，芙蓉美食开罗咯！

1) Rasah Jaya 鱿鱼米粉

很多人都知道老巴刹的雄记鱿鱼米粉，但是我还是比较喜欢来到Rasah Jaya红青灯入口那里的老招牌吃。老巴刹的鱿鱼米粉是搭配卤肉片，而这里的卤肉片则又大又香，有台湾卤肉的概念滑口也不油腻。想要来的朋友，一定要在早上8点左右就就位咯，因为这里是道地人也常常大排场龙的地方啊！

时间 | 星期一休息 0600AM 开市

地址 | 3，Jalan Kasturi 1, Taman Kasturi, Jalan Tok Ungku, 70100 Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia.

2) 富山茶室蒜香鸡饭

听说海南鸡饭是芙蓉人研发的，所以海南鸡饭烧鸡饭在这里比比皆是。但说要品尝独特的鸡饭，莫过于在Rasah Jaya住宅区里隐藏的蒜香鸡饭了。老板们把鸡饭的外皮卤到沉褐色，把咸香的卤汁都封锁在嫩皮内。端上餐桌时，鸡饭和鸡块上还会覆盖一层炒蒜米，对于喜欢蒜香的朋友是一个不能错过的佳肴啊！

时间 | 星期一休息 1000AM开市直到卖完

地址 | Jalan RJ 1/3, Taman Rasah, Rasah Jaya, 70100 Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia.

3) 波仔鱼头米粉

奶白色的汤口用鱼块和牛奶熬制而成，在这里的鱼头米分不但美味料多，更绝的是只要和他们著名港蒸生鱼的酱汁一起吃，就能演变多种吃法。首先，来一碗原始的鱼头米粉。搭配鲜甜的汤头一起把新鲜的鱼肉和米粉吃下，便是我们芙蓉人最喜欢的美食之一。其二，你把一部分米粉从汤里拿出来，淋上港蒸生鱼里的炸猪油，辣椒，蒜米等等配料的酱汁伴着吃，就是我最喜欢的干式吃法咯！

时间 | 初一十五休息公共假日周六周日照常营业 0530PM – 1230PM

地址 | 170, 171, Taman AST Jalan Sungai Ujong, 70200 Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia.

4) 新顺发肉骨茶

诶，当然不是因为它是我老友的家族生意我才把他放在这里，阿牛陈庆祥和大马食公子也不是我打电话叫去的啊。

说起芙蓉肉骨茶，当然沉香有口福肉骨茶的历史远远是超越这间，但是我还是比较suka这个新山风味的新式肉骨茶。新顺发不但有多元化的食材选择，你更可以吃到干式焦香口味的肉骨茶煲，或者汤式的浓郁口味。芋头饭在这里是限量版，平时不早点来是吃不到的哦。我吃肉骨茶不喜欢吃排骨只喜欢吃肉丸，有没有人和我一样？

时间 | 无假日 0730AM – 0300PM

地址 | 17, Jalan Haruan 5/1 Oakland Commerce Square, Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia.（总行）

32 Ground Floor, Jalan MSJ1, Medan Perniagaan Senawang Jaya, 70450 Senawang, Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia.（分行）

5) 街头炒蟹

芙蓉没有临近河口海岸，但是我们也著名炒螃蟹，尤其是抹蜜炒螃蟹。认识我的人都一定知道我就是一个螃蟹痴，别名吃螃蟹高手，因为我有一个可以把任何部位的蟹肉完整拔出来的功能。（姐姐有练过不要学）。追根究底，是因为小时候老家旁就是小吃中心，我爸爸每次爱不爱就叫螃蟹给我吃，所以为什么现在我医学报告胆固醇偏高就是这个原因了（囧）。

所以，现在虽然减少了很多海鲜类的食物，但不得不说这一间新起的炒螃蟹摊口。这两夫妻以前是在路边摆摊营业的，后来生意越来越好，现在已经是拥有十多名员工的茶室了。要吃螃蟹，直接这间就没错了，因为这里的螃蟹肉厚也多汁，烹饪方式从新山口味到本地的抹蜜。著名黑椒鲜奶芝士炒蟹的酱汁还可以点附送的面包，成为创意小吃料理。

时间 | 0200PM开市但一定要先预定因为真的很快卖光

地址 | Jalan S2 F23, Garden Homes, 70300 Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia.

6) 印度香蕉叶饭

以上都是华裔美食，好了，现在介绍一个色香味俱全的印度料理。

这间经营已久的印度餐厅因为香蕉饭而闻名，以前一饭六菜的香蕉叶饭是可以无限量续摊的，但是现在只可以一次性。虽然如此，价钱还是非常合理。无论你是素食者还是无辣不欢的朋友，香蕉叶饭的菜肴拥有不同辣度的蔬菜料理，搭配黄橙红的酱汁，很好下饭。它的香蕉叶饭有白饭和香料饭的选择。推荐料理还有土窑烤鸡，印度米饭和NAAN。

时间 | 0700am-0400pm, 0600pm-1200am 无休日

地址 | 1273-1275 Jalan Rasah, Seremban, 70300 Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia.

7) 万荣瓦煲鸡饭

腊肉，鸡块和米饭，便是这道料理简单的食材。为之精华的是，米饭在瓦煲中因为火候得宜而发出阵阵焦香味，很多人都为焦饭为之疯狂。这间隐藏式的美食就在芙蓉老巴刹的对面，瓦顶上还有几颗大树，下次就不要错过了。一定要来一碗咸鱼花腩煲饭！

8）珍宝点心楼

点心，芙蓉点心，不就是明阁嘛？我承认明阁的蛋挞真的是很好吃，但是这一次呢我想介绍大家去近年来营业的珍宝点心楼。这间位于沉香路口的点心楼，从蒸的到炸的都很有水准，而我每到必吃的就一定是小笼汤包和流沙包了。而普遍在茶楼里吃的点心他们都有，所以这里的人流不比明阁的少，周末来的话一定要早到哦。

时间 | 0700am – 0300pm

地址 | Jalan Temiang, 70200 Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia.

9) 秉香楼小食中心擂茶

好吃的擂茶除了材料的用心外，汤汁的浓香便是影响口感的整个重点。擂茶是客家人籍贯的家常美食，但现在无论什么籍贯的人都喜欢，原因无疑它是一道非常健康而美味的料理。我常关顾的便是在秉香楼小食中心的擂茶。豆干，花生，豆角，菜叶等等的配料和白饭拌在一起，加上青色的汤汁就成了汤米饭，不然干吃也是一部分人的最爱呢。

地址 | Jalan Temiang, 70200 Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia.